SansRadio - Jakarta, Resep berikut bisa di coba untuk dijadikan cemilan yang sederhana atau juga dapat dijadikan sebagai ide jualan namun memiliki rasa yang enak dan unik, seperti Tahu Isi Pedas Goreng Tepung.

Untuk cara membuat Tahu Isi Pedas Goreng Tepung ini tergolong mudah.

Bahan:

15 buah tahu kulit kotak

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

2 butir bawang merah, diiris

2 siung bawang putih, diiris

3 buah cabai rawit merah, diiris

100 gram buncis diiris halus

100 gram taoge, disiangi

100 gram wortel, dipotong korek api

1 sendok makan saus sambal

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

2 batang daun bawang, diiris halus

2 sendok makan minyak untuk menumis

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk rata):

100 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung beras

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, diiris

1/2 sendok teh baking powder

175 ml air

Cara Membuat Tahu Isi Pedas Goreng Tepung:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

2. Tambahkan buncis, taoge, dan wortel. Aduk hingga setengah layu.

3. Masukkan saus sambal, garam, gula pasir, dan merica. Aduk hingga matang.

4. Keruk bagian tengah tahu. Sendokkan isi. Celupkan tahu ke dalam pencelup.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berwarna kecokelatan.